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海参的九个基础常识

2022-06-24 13:47:59

海参九大问

 

  1.海参的成长年限和养分价值有关吗?

 

  答:海参的成长年限和养分价值是有相关的。四年以上就可称为成年参。参龄越长的海参在海洋中度过了绵长的年月,汲取了更多的海洋精华,其体内积蓄的养分更丰厚一些。

 

  所以,年限越长的海参,肉质更厚,养分价值更高,也更宝贵。

 

  2.色彩越深的海参就是越好吗?

 

  答:海参的好坏不是单纯的以色彩区分,海参的色彩深浅与海参自身的质量并无联系,是因为海参在成长环境中所构成的维护色。

 

  海参习气生活海底的岩石下、细沙中,以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中,会依据周围成长环境不同而改变体色,海参这种变化的体色能有效的维护自己。所以,海参并不能用色彩越深就是越好来判别其质量。

 

  3.夏天能吃海参吗?

 

  答:能。海参,性温补,适合四季食用。夏天挑选海参进补非常适合,正所谓“冬病夏治,夏补冬如牛”。

 

 

 

  4.为什么不主张您将海参筋去掉再发制?

 

  答:海参筋是海参体壁上粗大健壮白色条形物质,它是海参的神经系统。有不少百姓误认为它是海参的肠子,或者为了能将海参发制的更大一些,便把筋剃掉。

 

  海参筋,不只与海参体壁有相同的活性的成份,还含有丰厚的海参皂甙,酸性软骨素,精氨酸等稀有的养分成份。别的,海参能否发制大与其产品质量和加工工艺有关。所以主张您必定要把海参筋保留。

 

  5.儿童能吃海参吗?

 

  答:三岁以上的儿童可以少量食用。海参即可增强儿童体质,也可为其提供成长发育过程中所需的养分成分。此外,海参富含牛磺酸及锌元素,牛磺酸和锌对促进孩子的大脑等重要器官的成长发育其显着作用。

 

  6.吃海参会上火吗?

 

  答:不会。海参,众所周知是可贵的“阴阳双补”食物,它既能滋阴又能补阳。因其富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然宝贵活性物质,成为许多百姓四季进补挑选。

 

  古籍《五杂俎》中对海参有这样的记载:“海参辽东海边有之,其性温补,足敌人参,故名曰海参。”所以,海参是补养食物,适合四季食用。

 

  7.海参吃多了会不会有副作用?

 

  答:不会。因为海参归于一种食物而不是药品,吃海参的时间越长起到的补养作用越好,在经济条件允许的情况下,主张终年食用效果好。

 

  8.孕妈妈适合吃海参进补吗?

 

  答:《随息居饮食谱》中记载:“海参能滋阴补血、健阳润躁,调经、养胎、利产。”海参含有丰厚的微量元素特别富含丰厚的DHA,它是一种多不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的养分物质,特别是为胎儿脑神经细胞发育所需。

 

  如果母体缺少DHA,会造成胎儿脑细胞的磷脂质缺乏,影响胎儿神经系统的正常发育。大连及山东半岛的孕妈妈自古以来就有一天补一个海参的饮食风俗。主张孕妈妈怀孕三个月今后食用海参,食用海参需依据个人实际情况,可咨询医生后食用。

 

  9.术后患者能否食用海参?

 

  答:海参,富含人体所需的多种微量元素和18种氨基酸。海参中富含特有的:海参皂甙和海参粘多糖。可以吃的。


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