欢迎访问大连忠安水产有限公司官网!

您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业资讯

联系我们Contact Us

大连忠安水产有限公司

服务热线:4000336778

电 话:0411-86210198

传 真:0411-86210388

邮 箱:1033698872@qq.com

网 址:www.zhongansc.com

地 址:大连市旅顺口区铁山街道中牧路506号

鲜海参、干海参、即食海参,该选哪一种?

2022-07-28 14:36:09

关于寄存

  鲜海参捞上来不易贮存,既不能冷冻、也不能常温寄存,需求立刻进行加工。操作不当即会融化成水,由于海参体内含有“自溶酶”,离开海水时间过长或许沾到油就会发生自溶现象。


  干海参通过加工后,除去了海参体内的水分和杂质,体内含有的盐分也能够起到防腐的效果。只需保存在通风阴凉处,即可保存2年,甚至更长时间。


  即食海参是已经发制好的海参,含有一定的水分,假如短时间内不食用的的话,需求置于冰箱冷冻进行保存。


  关于加工


  鲜海参购买后,一般都是在自己家煮的。鲜活海产品一般自身携带着细菌,不依照规范加工是不能进行食用的,由于在煮制过程中,很简单让细菌进入到海参体内,让海参的养分大打折扣。


  干海参、即食海参需求通过专业工厂进行加工,检测契合国家食品安全规范后,才能进行销售和食用。海参的各个加工关节都有严格的要求,必需要通过相关的灭菌消毒处理。


  关于养分吸收


  鲜海参的养分十分高,由于外面包裹着一层胶质,身体不简单吸收,鲜活海参养分形态是Z原始的,要想完整吸收相当不简单。


  干海参、即食海参在加工过程中通过多道工序的处理,养分成分存在丢失的现象,由于加工过程中的特殊工艺,使得养分物质结构有所变化,养分物质能够被人体更好的吸收使用。


  相对于鲜海参,海参制品更简单保存,其中的养分成分更简单被人体吸收,至于选择干海参还是即食海参产品,还需求根据自己的实际情况确认。


标签

Z近浏览:

silo.png/

大连忠安水产有限公司

DALIAN ZHONG AN SEAFOOD

全国服务热线  400-033-6778

联系我们

热线电话:400-033-6778

业务电话:0411-86210198

邮箱:1033698872@qq.com

地址:大连市旅顺口区铁山街道中牧路506号